पास्ता रेसिपी हिंदी में | Pasta recipe in hindi

चलिए आज आपको Pasta recipe Hindi में बनाना सिखाते है आपको | Restaurant स्वाटाइल पास्ता रेसिपी बनाना सीखे हिंदी में जिससे देख कर आप के मूह में पानी आजाएगा |

पास्ता मसाला रेसिपी/Pasta recipe in hindi

पास्ता एक फास्ट फूड के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है, जिसमें सफेद सॉस पास्ता, लाल सॉस पास्ता, मिक्स सॉस पास्ता और मिक्स वेज पास्ता शामिल हैं।

हालाँकि, इस प्रकार के पास्ता रेसिपी को तैयार करने में बहुत समय लगता है और अक्सर घर पर सामग्री नहीं होती है। तो इसलिए आज हम आपके साथ Pasta recipe in Hindi बता रहे हैं जो झटपट तैयार हो जाती है और इसको बनाने की प्रक्रिया भी सरल है।

पास्ता रेसिपी सामाग्री ( Material for Pasta recipe )

Pasta recipe in hindi (Step by step)

Step1: सबसे पहले 2 लीटर पानी को उबाल लें, पानी उबलने के बाद इसमें 2 कप मक्रोनी और 1/2 चम्मच नमक डालदें |

Step2: जब मक्रोनी का कलर हल्का ट्रांसपेरेंट होने लगे तब गैस को बंद करके इसका पानी निकालें और थोड़ी देर पानी निकालने के लिए छोड दें |

अगर आपको लगता है की मक्रोनी ज्यादा पक गयी है तो आप इसे ठन्डे पानी में धोलें और थोड़ी देर पंखे के निचे रखदें |

Step3: अब कढ़ाई को गरम करके इसमें 1 चम्मच बटर और 2 चम्मच रिफाइंड आयल डालें |

जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो इसमें 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ लहसुन डालें |

Step4: जैसे ही लहसुन थोडा पकजाए तब इसमें 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, 1 बारीक़ कटा हुआ मध्यम साइज़ का प्याज़ डालके अच्छे से पकालें |

Step5: तड़का पकने के बाद इसमें हम थोड़ी कटी हुई सब्जियॉं डालेंगे जैसे ( आधी-गाजर, थोड़े से बीन्स,आधी-शिमलामिर्च ) |

इसके बाद इसमें 3 टमाटर डालें और 1/2 ( आधा ) चम्मच नमक डालदें ताकि टमाटर जल्दी गल जाएं |

Step6: टमाटर जल्दी गलाने के लिए 2-3 मिनटों के लिए इसे ढक दें, जब टमाटर गल जाए तब इसमें 4 चम्मच टोमेटो केचप और मियोनिस डालदें और हलकी आच पर मिक्स करलें |

Step7: अब इसमें जो आपने मिक्रोनी उबाली थी वो डालदें, इसके साथ ओरिगनो एंड चिल्ली फलैक्स डालके अच्छे से मिक्स करलें |

Step8: लास्ट में नमक सवाद अनुसार मिला लें और गरमा गरम एक प्लेट में डालके सर्व करें |

और आपका पास्ता बनके त्यार है जिससे खाने का मज़ा बस गरमा गरम में ही है नहीं तो ठंडा होने के बाद इसका सवाद बदल जाता है |

Pasta recipe Video in hindi

Video & images Credit: Kabita’s Kitchen

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